かんたんノンオイルクリームシチュー♪

今日は家族でお買い物へ出かけました。

帰ってきたのは夕方です。

さて、晩ご飯は何にしようかな？
時間もないし簡単なものにしたいなぁ・・・


夫が、「カレーかシチューがいい。」

と言うので、
一歳二ヶ月の娘も食べられるシチューに決定。


野菜たっぷり、ノンオイル！

お肉は鳥のささ身を使います。

市販のルーは、添加物もカロリーも気になる
ので使いませんよ。

牛乳たっぷりで体にも良いかな？


ではでは作り方を。


材料　（２〜３人分）

・野菜・・・お好きなものを♪
　　（今日使ったのは・・・）
・玉ねぎ１個
・じゃがいも２個
・ミックスベジタブル一掴み

・鶏ささみ　１８０ｇ（適当に）
・片栗粉　少々

・固形コンソメ（orブイヨン）２個
・水　２カップ（400cc）
・牛乳　１カップ
・小麦粉　大さじ１

・塩コショウ　少々

作り方

お鍋に水２カップと固形コンソメを入れ、
野菜を適当な大きさに切り入れ煮ます。

野菜が少し柔らかくなったら、
スジを取り一口大に切った鶏ささみに
片栗粉を軽くまぶしたものを加えます。

肉に火が通ったら火を弱め、
小麦粉を冷たい牛乳で溶き加えます。

子供用はここで取り分けます。

大人用には、ここで塩コショウで
味を調えます。
ホワイトペッパーがおすすめ。
コショウは少し多目にした方が○。

で、出来あがり♪


肉を炒めたり、小麦粉を炒めたりしない
ので、とっても簡単で体にも良いと
思いますよ♪
しかも、おいしいっ！！！

あ、小麦粉を牛乳で溶く時は、
牛乳をすこしづつ加えてください。
どばっと入れても、しっかり混ぜれば
大丈夫ですけどね。
適当です、てきとう！
泡たて器で混ぜると簡単ですよ。


鶏ささみも片栗粉をまぶすと、とっても
やわらかくなるんですよね。


こってり好きの旦那様には、仕上げに
バターを少し入れてあげると良いかも。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてね！

あーおいしかったっと♪